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【酸奶派家常做法】1、材料：低粉90克,鸡蛋一个,黄油37克,糖粉65克,杏仁片适量,酸奶适量 。
2、将黄油软化,拌入糖粉搅拌均匀；将鸡蛋打散,分次加入黄油中拌匀 。将低粉和杏仁粉混合,过筛后放入黄油中,用橡皮刮刀切拌均匀成面团 。
3、将面团分成若干小份,制成圆饼,上面撒上杏仁片,将做好的饼坯放到铺好锡纸的烤盘中,放入预热190度的烤箱,烤制10分钟就可以了 。
4、将烤好的小饼取出,可以直接吃,也可以在中间夹上酸奶或是奶油、巧克力酱、果酱等做成派的样子,或者用饼干印模或是慕司圈压出规则的形状 。

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