1、将10粒新鲜栗子下锅煮熟后捞出，将壳剥去 ， 切成小粒；用清水洗5只黑枣并将核去掉，各切成4片；放15克芝麻下锅炒熟，将10克糖菱白丝与10克糖青梅丝拌成红绿丝，待用 。
2、取150克白糖、250克熟猪油、500克糯米粉，拌和成油酥 。
3、取350克白糖、250克清水、1000克糯米粉拌和，制成糕粉 。
【自做荤重阳糕怎样更好吃】4、把湿布铺在蒸笼内，先放入1／2的糕粉，铺成1.3厘米左右厚；再均匀地放入油酥 。再把剩余的糕粉铺上 ， 用铲将糕面刮平，略洒一些水，用刀将其划成边长为5厘米左右的菱形块，放上白芝麻、栗子粒，撒上红绿丝，按上黑枣片，上笼锅用大火蒸熟 ， 取出后切成块 ， 即成荤重阳糕 。

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