2 宝宝的秋季三餐营养食谱

【2 宝宝的秋季三餐营养食谱】

2 宝宝的秋季三餐营养食谱

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二、午餐:
 ?。ㄒ唬⑽骼蓟ǔ聪喝?br />材料:西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许
做法:
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药;
2.将西兰花去掉粗茎 , 择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎;
3.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐 , 将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出;
4.锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅 。
小知识:西兰花具有补肾填精 , 健脑壮骨,补脾和胃之功效 。主治久病体虚,肢体痿软 , 耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症 。虾仁营养丰富 , 肉质松软 , 易消化 。?。ǘ⑹吖Ω文?br />材料:鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、盐少许
做法:
1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时,其间最好更换一次清水;
2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净,剔除筋膜后放入清水锅中煮熟;
3、苹果去皮切碎 , 洋葱洗净切碎 , 将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥;
4、将煮熟的鸡肝捞出 , 研磨成泥,加入搅打好的蔬果泥,再加入少许清水搅拌均匀,放入锅中用中小火煮至稀糊状,最后加入少许盐调味即可 。
 ?。ㄈ⑶逭舨萦?br />材料:草鱼中段500g、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10g、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许 。
做法:
1、草鱼洗净 , 刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜;
2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得到自然卷区的造型;
3、大火烧开锅中的水 , 将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出 , 拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成 。

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