【不锈钢砧板伤刀吗】

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对刀刃有不利影响,刀感不爽,声音也大,关键是造价太大 。不锈钢本身没有任何毒副作用,为什么都不用来做案板的原因是,你得准备N把菜刀,无论是切还是砍,刀刃在钢板上来几回就废了 。所以一般案板都是木质的或者塑料的 。

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