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【面包如何刷蛋液才漂亮】面包刷蛋液只需要将全蛋液,蛋奶混合液,半蛋液用小刷子均匀的涂抹在面包上即可 。表面刷蛋液的面包基本上都是软包系列品种且多为小型（小体积,80克/个以下）,硬包类,半硬包,脆皮类（不是油酥,起酥类）法包类 。

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