三文鱼切开就可以吃吗 _知识分享

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1、是的,感觉生吃没什么异味就可以生吃,不过最好配上新鲜柠檬汁,这样有一定的杀菌效果,口感也会更好。如果冻时间长了不新鲜了就还是弄熟了吃比较保险,可以用少量的橄榄油煎熟,很容易熟,一般变色即可。
2、三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。
3、所含的脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
【三文鱼切开就可以吃吗】4、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。

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