柠檬脆是什么 _知识分享

【柠檬脆是什么】

文章插图
1、柠檬脆是一种将柠檬揉进面粉的小薄饼。
2、做法：黄油软化,柠檬汁挤出来,柠檬表皮切碎,全部材料混合均匀,揉成湿软的面团,捏成约5mm厚的饼干,直接冷冻半小时后切片。点缀上柠檬丝,柠檬丝烤好后就没什么味道了,不会加重饼干的酸味,烤箱调为160度和15分钟,边缘上色就出锅。

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