文章插图
1、用料羊肉500克生抽两勺料酒四勺(50ml)孜然粉大量洋葱一颗葱段半根蒜六颗糖适量盐少量
2、羊排,生抽,料酒,孜然粉,洋葱倒在一起拌匀 。
3、锅烧热,大火炒羊排至表面微焦 。
4、羊肉和配料倒入高压锅做熟 。
【孜然羊肉的家常做法】5、羊肉熟以后,锅烧热,大量孜然粒煸香碾碎,加入葱蒜爆香,倒入羊肉,加入盐和味精调味,拌匀出锅 。

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