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儿童夏季补钙吃什么
1、儿童夏季补钙吃牛奶
营养分析:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收 。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,最理想的天然食品 。
2、儿童夏季补钙吃奶酪
营养分析:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收 。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。
3、儿童夏季补钙吃虾皮
营养分析:虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法 。
4、儿童夏季补钙吃芝麻
大家不知道吧,其实含钙量最高的食物是芝麻,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,比蔬菜和豆类都高得多 。另外,芝麻酱的营养非常丰富,经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落,且还有很好的润肠通便作用 。不仅如此,经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康 。建议每天吃10到20克最好 。
5、儿童夏季补钙吃芥菜
芥菜在蔬菜中属于含钙量很高的了,虽然比不上芝麻酱和虾皮牛奶,但是芥菜中富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,平均每100克芥菜的钙含量为294毫克 。因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用 。
【儿童夏季补钙吃什么】
儿童补钙食谱推荐
1、腐竹拌海带
原料:熟猪肉,水发腐竹、海带适量,胡萝卜,黄瓜,麻油,熟豆油,醋、酱油、蒜瓣、芝麻酱、葱、盐各适量 。
制作方法:将腐竹、海带切成长丝,放进开水中焯熟,捞出后沥净水待用 。将胡萝卜、黄瓜洗净切成细丝,同时将熟猪肉切丝;把葱、蒜瓣切末 。
将腐竹丝、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、熟猪肉丝、葱、蒜瓣放入盘中,加入芝麻酱、盐、醋、酱油、熟豆油、麻油腌渍,拌匀即可 。
功效:海带、腐竹、猪肉均富含钙质,同时胡萝卜、黄瓜也含有一定的钙质 。
2、海米油菜豆腐羹
原料:豆腐,海米,油菜,植物油,麻油、盐、水淀粉、葱花各适量 。
制作方法:将豆腐切成小丁;同时将海米用开水泡发后切成末;把油菜摘洗干净后切碎 。
热锅加入食用油,加入葱花炝锅后放入豆腐丁、海米末翻炒 。放入油菜炒透后调入适量盐、水淀粉勾芡、麻油后翻炒熟透即可 。
功效:海米、油菜、豆腐都是富含钙质的食物,尤其是海米含钙量很高 。
儿童补钙喝什么粥好
1、青菜虾仁粥
食材:大米少许,虾仁少许,油菜一棵,少许盐巴 。
制作过程:先将大米清洗干净,之后将其放入锅中熬煮 。为了提高煮粥速度,我们先用大火熬粥,等锅中的水开了之后,就可以小火熬粥 。将虾仁清洗干净,再切成细条状 。之后放入少许盐巴搅拌 。
将油菜清洗干净,再将其切成碎片 。等粥快要熟了之后,我们可以将事先准备好的油菜和虾仁放入锅中熬煮即可 。
2、羊肝粥
食材:羊肝一小块,粳米少许,葱姜少许,食用油适量 。
制作过程:我们需要将羊肝表面的膜去除干净,之后将养肝放在油锅中进行热炒,等养肝快要被炒熟之后,我们可以将事先切好的葱花以及姜片放进养肝中进行翻炒 。把粳米放入锅中熬煮,等到粳米被煮熟之后,将已经炒好的羊肝放入粳米中,熬煮三分钟即可 。加入少许的盐巴 。
营养解析:羊肝粥具有补肝的效果,动物内脏富含铁元素,还有钙,儿童适当食用具有补钙的效果 。孩子缺钙或者是视力发育不完善的话,建议都可以适当食用羊肝粥 。
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