【5 阿胶膏常见的美味做法】
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5、芝麻、核桃阿胶膏 。
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周 。待阿胶呈海绵状 , 略加水炖化 , 加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏 。每天早晚各一至两匙,温开水冲服 。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效 。
6、蜂蜜鸡蛋阿胶膏 。
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜 。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者 , 也不宜服用 。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等 。
7、阿胶黄酒 。
阿胶250克 , 黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可 。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症 。
阿胶黄酒
8、炖烊服用 。
(1)、将碎阿胶放汤盆中 , 加黄酒适量浸泡12小时 。
(2)、取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中 。
(3)、将盛阿胶的容器放锅中 , 隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用 。
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