文章插图
1、鸡蛋两个备用 。
2、把鸡蛋打散 。
3、加入等量的白开水 。
4、加少许盐 。
5、用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点 。
6、打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉 。
7、用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞 。
8、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入,中小火蒸 。
9、蒸个12分钟左右 。
10、把鸡蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很轻松看到已经熟了,倒入适量酱油 。
11、加入几滴香油 。
12、在上层撒上一层尖椒碎即可 。
【水蒸蛋的做法 水煮蛋怎么做】13、成品 。

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