【清洗花甲要把屎去掉吗】

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清洗花甲可以把屎去掉也可以不去,不清除会带沙子,吃了磕牙影响口感且不卫生,建议在清洗花甲时,随带将花甲屎去掉 。清洗方法很简单,只需加适量盐与香油和水浸泡花甲2小时,让它吐沙 。再将适量水烧沸,将其焯一下水,等花甲壳开后,再逐个用自来水冲洗干净 。

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