【4 白米粥真的有营养吗？】

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白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”，即也会表现出有害得一面 。白米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈 。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利 ， 对健康人的餐后血糖亦有不良影响 。
总而言之，不要迷信白米粥最养人的说法 。在胃肠功能不佳，或大手术后首次进食时，或可把白粥作为首选食物 。除此之外，白米粥对患者及健康人并无额外好处 ， 甚至还比不上吃白米饭 。

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