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【薄荷干怎么做菜好吃】1、薄荷干做菠萝饼干菜好吃 。首先准备好面粉和淀粉,准备好薄荷尖,菜籽油倒入碗中,加入细白糖拌匀 。面粉加入淀粉,拌匀备用 。鸡蛋磕破于碗中,打散；打散的鸡蛋倒入糖油混合物中,搅拌乳化,面粉倒入糖油蛋混合液中,拌合成稍干点的粉团,倒入薄荷叶,和好的粉团分成数份,放入保鲜袋,分别擀成2-3MM厚的面皮 。入冰箱冷藏40分钟 。冷藏过的面皮,撕掉保鲜袋,分割成小块饼胚 。饼胚放到微波装盘上 。放入微波炉；微波烹调高火叮1分钟；观察一下饼干的干湿度,重新放入炉内,调微波中火叮1分钟；翻一面,微波高火再叮1分钟 。
2、烤好的饼干晾凉后装入保鲜袋密封保存 。

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