文章插图
1、把面条煮熟,然后过凉水备用 。
2、将火腿肠切丁、葱切成葱花、鸡蛋打散并搅成鸡蛋液 。
3、起锅烧油,将鸡蛋倒入锅中,炒熟盛出备用 。
【家庭简单炒挂面的做法】4、倒入火腿和油菜,放些生抽炝锅,然后将面条倒入锅中快速翻炒 。
5、倒入老抽上色,再倒入炒好的鸡蛋,加入适量的盐和鸡精,快速翻炒,就可以出锅装盘了 。

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