【黄花菜为什么有毒】黄花菜本身并没有毒，只是新鲜黄花菜中含有“秋水仙碱” ， 这种化学物质进入肠胃后就会被氧化成为“二秋水仙碱”，这时才产生了毒害作用 。这种毒害是可以避免的，黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用的时候，应该先把鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上 ， 捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能被破坏掉，食用黄花菜也就安全了 。
黄花菜为什么有毒的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 双蛋黄雪糕什么牌子
- 双黄雪糕为什么不能吃
- 桑黄和灵芝区别有什么?
- 暴雨红色预警黄色预警是什么意思
- 怎么举报小黄车不退押金
- 黄兰什么时候开花
- 鸡蛋黄有点发黑了还能吃吗
- 卫生间的毛巾为什么会变黄呀
- 什么护肤品祛黄美白好用
- 面部雀、黄褐斑