秋季养生先补肾 推荐4种补肾食物

【秋季养生先补肾 推荐4种补肾食物】

秋季养生先补肾 推荐4种补肾食物

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养生导读:秋天到了,秋燥秋乏开始困扰很多人,大家开始注重秋季养生,中医说秋季养生先要补肾 。肾藏精功能受损,进而出现肾虚的症状 。所以秋季进食宜食用补肾益肺的食物 。那么秋季吃什么能补肾?呢?下面推荐4种补肾的食物,一起来看看吧 。
一、虫草花
虫草花性质平和,不寒不燥 , 对于多数人来说都可以放心食用 。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分 , 其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用 。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗 。虫草花的菌种来源于蛹虫草,它们存在着许多相似之处 。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用 。测定结果显示,人工培植的蛹虫草子实体,虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似 。虫草花也与它们有许多相似的地方 。
虫草花的补肾吃法:虫草花蒸鸽肉
做法:1、提前将干虫花用流动的清水洗净,再放入清水中浸泡至泡胀(约需2个小时) 。
2、因为乳鸽宰杀比较麻烦,所以最好请店家代为宰杀,回到家后,用剔骨刀把鸽肉分离出来,这道菜里只用到鸽肉,鸽骨架可以加几根排骨一起炖汤 。
3、将鸽肉剁成肉末 , 加入盐、黄酒、生抽、蚝油、姜末、葱头拌匀,腌制30分钟 。
4、把腌制好的鸽肉用手捏成大肉团,放到碗中,再把泡发的虫草花放到肉团上 , 倒入泡虫草花的水 。
5、把鸽肉团和虫草花一起放到上汽的蒸锅中 , 隔水蒸50分钟,即可 。

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