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李子的营养价值有哪些？李子口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一 。俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树子抬死人 。”多食李子会使人生痰、助湿、故脾胃虚弱者宜少吃 。
食用方法：李子是常见水果之一，可生食、煎汤，或制果脯 ， 亦可制成罐头 。李子性味甘酸平，有清肝涤热、生津、利水的作用，妊娠呕吐稍食李子可开胃止呕 。饭后食李，能增加胃酸 ， 帮助消化；在暑热时食李，有生津止渴，去暑解热的功能 。
李子的营养价值
饮食禁忌：李子含高量的果酸 ， 有肠胃不良者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻 。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用 。过量食用易引起胃痛 。李子多食生痰，损坏牙齿 ， 未成熟而苦涩的李子不可食 。一次食李子过多，可引起虚热脑涨 。
【李子的营养价值】营养成分：每100克鲜李子中含有蛋白质0.6克，脂肪O.21克 ， 灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克 ， 硫胺素O.0l毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸1毫克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克 ， 钾176毫克，钠0.7毫克，镁8.9毫克，尼克酸0.3毫克 。
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