文章插图
1、草鱼清洗干净,沥干水分；把生姜切片,蒜瓣切粒 。再加入适量的料酒把鱼腌制10分钟 。
2、洋葱洗净,切成小半圈备用 。
3、热锅倒油,把草鱼块沥干水分,沾一层薄薄的生粉后下锅 。
4、转小火把鱼炸到两面金黄,捞出到盆子备用 。
【洋葱煮鱼的做法】5、油锅加入姜蒜炒出香味,然后把洋葱下锅 。
6、大火翻炒至洋葱变色,倒入适量的清水 。
7、水煮开后,把草鱼倒入,盖上锅盖,小火煮6分钟 。
8、开始调味,加入生抽和蚝油各一勺,适量的食盐,翻炒均匀后出锅装盘 。一道美味的洋葱煮鱼做好了,希望大家喜欢 。

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