【2 白果的营养价值】
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制作熟食白果的方法很多 ， 有炒、蒸、煨、焖等多种方法，白果能与猪、牛、羊肉和禽蛋等相配 。煮前可先将肉类食品煮到半熟，再将用清水煮熟的白果，除去果皮后倒入料内 ， 一起煮熟，这样可以防止白果煮得过烂 。
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制作熟食白果的方法很多 ， 有炒、蒸、煨、焖等多种方法，白果能与猪、牛、羊肉和禽蛋等相配 。煮前可先将肉类食品煮到半熟，再将用清水煮熟的白果，除去果皮后倒入料内 ， 一起煮熟，这样可以防止白果煮得过烂 。