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【夏季红薯怎么保存】1、蒸熟后晒干保存法,把红薯蒸熟后,每块切成三至四片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。红薯蒸熟后,水分蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋 。晒干后,放在室内干燥地方保存起来 。吃前用水洗泡一下再蒸 。
2、室内鲜存法,红薯红薯很很怕冷怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成,当温度过低时,就可硬心,蒸不熟、煮不烂,如温度长期高于摄氏十八度以上,又会生芽 。因此,最好把室温掌握在摄氏十五度左右 。同时,也要注意防止温度忽高忽低 。

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