酸辣鸡爪的做法有哪些步骤 _知识分享

文章插图
1、将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,
2、将鸡爪斩块,用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起过水
3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿,能使鸡爪肉更加脆。
【酸辣鸡爪的做法有哪些步骤】4、将加工好的鸡爪放到调味酱中,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制六小时以上。完成！

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