1、接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步 。
2、把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转 。一般连续运转6-10分钟 ， 面团和好，停机（手柄扳在“停”上），再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关 ， 面团即被甩出 。
【和面机使用步骤】3、若有剩余，停机后 ， 用刀将面团切断 ， 再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出 。

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