【孜然羊肉片做法图解】

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1、准备香菜10克,花椒10克,油20毫升,葱10克,姜10克,羊肉片300克,盐10克,糖10克,孜然粉5克,生抽10毫升,料酒10毫升,辣椒面10克 。
2、香菜切段,葱切碎,姜切片,羊肉切片 。
3、锅烧热到20毫升油,放入10克花椒,炒出香味后将花椒捞出不用 。
4、放入10克葱,10克姜,倒入300克羊肉片翻炒至变色 。
5、调入10克糖,10毫升料酒,10毫升生抽,继续翻炒至水收干 。
6、下5克孜然粉,10克盐和10克辣椒面,10克香菜段炒匀即可出锅 。

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