水煮花生的做法有哪些 _知识分享

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1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3、把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4、加水进去,水和花生的比例1：1就可以。
5、放入一块桂皮,两个八角（喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。
6、放入盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
【水煮花生的做法有哪些】9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味

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