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墨汁是没有毒的这个不用担心不过就是味道不是很好 。
【尤鱼的墨汁能吃吗】乌贼墨汁含高效抗癌物 。
山东医科大学毒理学研究室做了一项实验,将40只小白鼠等分两组,两组白鼠都接种同等数量的癌细胞 。对一组喂食海墨特液,而另一组不予喂食 。半个月后,不予喂食的对照组20只白鼠,全部因癌症死亡；而喂食海墨特液的20只白鼠,全部活着,且肿瘤体积变小 。研究发现,乌贼墨汁中有一种全新结构黏多糖,它有极强的抗癌活性 。

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