生椒拌面做法图解


生椒拌面做法图解

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1、食材:面条300g、干辣椒5g、花椒3g、蒜末15g、香油3g、芝麻酱20g生抽10g、辣椒面3g、盐2g、醋10g 。
2、面条沸水下锅 。
3、沸腾后倒入清水,再次煮沸后捞出备用 。
4、先淋少许香油,拌匀 。
5、再倒入芝麻酱、生抽、醋、辣椒面、蒜末 。
6、热锅冷油,倒入干辣椒、花椒爆香 。
7、过筛将热油淋在拌面上 。
【生椒拌面做法图解】8、撒上少许香葱,拌匀即可 。

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