1、把买回来的槐花摘洗干净，放在盆里控干水分 。葱切成葱花，姜切成姜末 。
2、把水烧开把槐花淖一下 ， 用手攥住控干水分 。
【槐花怎么吃？】3、热锅上油，放入槐花煸炒一下，稍加一点盐，放入两个打碎的鸡蛋，搅拌均匀 ， 等成型后加入水烧开 ， 再把另一个鸡蛋打碎放入锅中，搅成鸡蛋花，加上盐、葱、姜、花椒面、香油出锅即可 。

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