暴炒鱿鱼的做法 _知识分享

文章插图
1、食材都准备好
2、木耳用冷水泡发后,仔细清洗干净,撕成碎片。
3、鱿鱼去掉内脏,洗干净后将表面的皮撕干净,从头部开始,很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。
4、在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路,然后再切出十字交叉的花纹。
5、将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用
【暴炒鱿鱼的做法】6、姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。
7、取一个空碗,加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐,倒入少许清水,调成料汁。
8、锅中烧开水,倒入鱿鱼片,5秒钟左右,鱿鱼片卷起来马上捞出。
9、电饼铛充分预热后,倒入少许植物油加热,放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入,继续翻炒。黑木耳大致翻炒后,加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片,翻炒至胡萝卜微微变色。
10、淋入调好的酱汁
11、不停地翻炒,直到酱汁微微收干即可。

暴炒鱿鱼的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：