【煮海螺放什么调料】煮海螺可以放适量葱段、姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）、适量姜汁、少许白醋、适量芥末 。制作过程:先把海螺刷洗干净 ， 冷水下锅（水漫过海螺即可） ， 然后放入葱段、姜片就可以开火煮了 。水煮开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟就可以了 。

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