腌制白菜的方法：
【有谁知道简单的腌制白菜的方法吗】主料：白菜 。
配料：小葱，大蒜，姜，食盐 ， 香醋，芝麻油 。
1、取适量的小葱和大蒜，切片 ， 姜适量，切丝 。
2、将白菜叶洗净 ， 菜梗切成段 ， 菜叶切成条 。
3、将白菜叶放入碗中，将葱片、蒜片、姜丝倒入，加入适量食盐、香醋、芝麻油，搅拌均匀 。
4、用盖子将碗盖起来，充分腌制白菜，等到第二天清早，打开盖子即可 。

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