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1、新鲜人参可以洗 。
2、清洗人参之前,将人参在凉水里浸泡10~20分钟 。
3、用3~5cm的毛刷或柔软牙刷,在干净的凉水里,将人参芦、膀、体、须四大部分上的泥土等刷净（注意如果天气较冷用温水不要浸泡时间过长,以免营养成分流失） 。呈白色或黄白色为好,注意不要碰坏主根上的表皮,也不可将珍珠疙瘩刷掉 。
【新鲜人参可以洗吗】4、芦下要用手揉,然后用清水冲洗干净即可 。对于泥土较深的地方,可多冲刷几次,如果人参支根有些地方确实不易清洗,可以将人参须切断,然后清洗,清洗过程要迅速,减少成分流失 。

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