广州的水是硬水，软水就是硬度小于8的水，硬度大于8的水为硬水,如矿泉水 。
【广东地区的水算是硬水还是软水】水的硬度，是指含有较多可溶性钙镁化合物的水 。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来很多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等 。水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量 ， 即钙盐与镁盐含量的多少 。含量多的硬度大，反之则小 。

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