清炖牛肉的家常做法 _知识分享

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1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫；
【清炖牛肉的家常做法】2、葱切段、姜切片；
3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料；
4、倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时；
5、炖至汤汁剩下一点就可以了。

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