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1、木薯（Manihotutilissima）的可食部为根块,内含淀粉和少量蛋白质,为我国南方的个别地区主工杂粮之一 。木薯属于大戟科木薯属,是多年生的亚灌木,其地下部结薯,薯的结构类似甘薯,故在我国北方又称为树薯、木番薯之称 。
【木薯北方叫什么】2、木薯起源于热带美洲,集中分布在北纬20度和南纬20度之间,木薯在其原产地有4000多年的栽培历史,但直到19世纪20年代才被引入中国,主要分布在长江流域以南的地区,所以长期生活在北方的朋友对木薯可能不很熟悉 。

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