桑葚泡酒需要清洗吗 _知识分享

【桑葚泡酒需要清洗吗】

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桑葚泡酒一定要清洗,但时间不能过长。桑葚成熟后含糖量高,很容易招来昆虫,而昆虫携带大量的病毒,细菌,寄生虫；另外桑树容易患病害,常用农药。所以桑葚泡酒最好先清水浸泡10分钟,除去其中有害物质,再捞出晾干,泡酒就可以了,营养丰富。浸泡时间过长,会丧失许多营养物质如糖类,氨基酸,维生素等。

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