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【新鲜白木耳怎么吃安全】不能凉拌白木耳,一定要把白木耳煮熟煮透,而且必须在当天吃完,不能到了第二天还是剩下的白木耳 。虽然现在市场上购买的鲜银耳基本上是安全的,但是吃鲜银耳还是有中毒的危险,所以购买干银耳食用是最佳的选择 。

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