披萨饼底为什么不脆 _知识分享

【披萨饼底为什么不脆】

文章插图
1、披萨底的厚度、烤箱的温度都会影响披萨底的酥脆程度。
2、披萨底做的太厚烤的时候不容易烤出焦脆的口感,因此可以控制披萨底的厚度。
3、高温拷出来的披萨的披萨底才会有脆的口感,因此可以在正式烤披萨之前,事先预热烤箱,保证烤披萨的时候烤箱的温度足够高可以烤出脆的披萨底。

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