1、先准备好食材:剩的米饭,鸡蛋和小葱
2、将鸡蛋打散成蛋液,尽量将米饭用铲子分离成一粒一粒的,小葱洗干净,切成葱段 。
3、铁锅烧热后,倒入适量食用油,油烧热 。
4、将鸡蛋液倒入锅中 , 炒成鸡蛋饼,然后用锅铲将其分离成小块 。
5、加入米饭,一起翻炒 。
6、加入葱段 , 适量盐、味精,继续翻炒,然后盖上锅盖,转小火 , 焖一会儿 。
【铁锅怎么做蛋炒饭】7、焖好后 , 盛到小碗中,就可以享用美食了 。
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