辣酱的制作方法


辣酱的制作方法

文章插图
【辣酱的制作方法】1、朝天椒和红辣椒辣椒洗净,剥去尾巴的部分,蒜去皮待用;
2、先将两种辣椒放入破壁机中,启动酱料程序打碎;
3、再放入蒜打成碎末;
4、锅里倒入足量的油,待油热后,依次放入蒜和辣椒爆香;
5、调入大酱,生抽,盐,香油,白砂糖,醋,转小火不断翻炒,以免糊锅;
6、炒至水分全部蒸发,锅里辣椒变色,即可出锅 。

辣酱的制作方法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: