文章插图
1、准备食材,把大蒜、冬瓜都分开洗净,切好,备用 。
2、炒锅中倒一点点色拉油,再将碎碎的大蒜放进去 。
3、然后将冬瓜片快速放进去,不停翻炒,大火 。
【清炒冬瓜片 清炒冬瓜片的做法】4、冬瓜本身的含水量很多,加一点水,盖上锅盖 。
5、然后淋上一点点生抽,盖上锅盖焖一会儿 。
6、大火烧4分钟后放盐等调料,翻炒均匀,出锅即可 。

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