【清炖羊肉放花椒吗】

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炖羊肉可以放花椒,在炖或炒羊肉时,放入适量的花椒,能去除羊肉的膻气味 。为了去除膻味,很多人在做羊肉的时候,都会选择放花椒,可是花椒放少了感觉起不到作用,放多了又破坏羊肉的味道 。

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