【炖羊排不放什么调料】

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炖羊排不放醋 。酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。炖羊排可以加入常见的调味料,比如花椒、生姜、八角、孜然,大枣等,有提味,去腥的功效,去膻可以加入甘蔗,可以吸附羊肉的膻味 。

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