文章插图
【猪大骨怎么搞断】1、一般情况下家中作这种菜会采用刀背正反敲的方法,但是做大骨汤的地方就不会用这种方法,他们用锯子锯开,目的是不让其中的骨髓在刀砍的重力下产生脱离,同时防止过多的骨头碎未影响口感,又不会使骨断处产生利口划伤食客 。
2、提住猪大骨的一头,悬空,用力使用刀背敲大骨的中间两三次,然后再敲刚刚敲的地方的背面两三次（比方说,第一次敲了手心,第二次敲手面,要注意是一个地方的正反两面）,大骨就断裂了 。

猪大骨怎么搞断的详细内容就为您分享到这里，【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 碳晶电暖器怎么样 碳晶电暖器优缺点介绍【详解】
• 苹果怎么查真假
• 买的炸圆子怎么做好吃
• 男生嗓子怎么变好听
• 快贷有额度不通过是怎么回事
• 空气净化器怎么正确使用 空气净化器正确使用方法
• 海尔空气净化器怎么样 海尔空气净化器特点分析
• 迷你多功能榨汁机怎么清洗 迷你多功能榨汁清洗方法【步骤】
• 欧姆龙医用空气净化器怎么样 欧姆龙医用空气净化器介绍
• 苹果手机应用锁怎么弄