怎么做烤豆沙蛋糕 _生活经验

1、主料：鸡蛋3个、红豆沙、120克、低筋面粉75克、白砂糖、40克、玉米油25克。
2、辅料：精盐1克。
3、做法：
　?。?）将红豆沙分成10克/份，团成球，一共是12个红豆沙球。
　?。?）将3个蛋黄和25克玉米油搅拌均匀。
　?。?）3个蛋白中加入40克白砂糖，用电动打蛋器打成干性发泡状态。
　?。?）将蛋黄液倒入蛋白糊中。
　?。?）用刮刀翻拌均匀。
　?。?）筛入低筋面粉和盐。
　?。?）翻拌拌匀。
　?。?）将蛋糕糊装入面糊分离杯中。
　?。?）在模具中，挤入一半蛋糕糊，放上红豆沙馅。
　?。?0）再挤入一半蛋糕糊，将红豆沙球盖住。
　?。?1）入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤20分钟。
【怎么做烤豆沙蛋糕】　?。?2）烤好的红豆沙蛋糕凉透后脱模。

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