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粉面子是地方的方言叫粉面子,就是淀粉,用地瓜,玉米,土豆之类做的粉,用来勾芡 。勾芡就是让汤粘合,菜和蛋会粘连不易分离 。
我们吃的面食之类的都用面粉做,是小麦打出来的 。
大米是水稻产出来的 。南方一年三季产籼米,北方一年一季产出的米好吃 。黑龙江五常米最有名 。
做面食包子之类的要发酵,就要放一点酵母,也是小苏打,让它蓬松起来 。
淀粉用地瓜玉米做,农作物淀粉含量高,产出来的就是淀粉啦
【粉面子是什么做的】面粉还有高筋面粉,低筋面粉,是专门用来做蛋糕、面包之类的 。

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