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【番茄和黄瓜能一起炒吗】严格来说是不能的,因为这样会造成食物本身营养的缺失,不利于人体吸收 。黄瓜虽然好吃又营养,但却含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C 。如果将西红柿与黄瓜一起食用,我们从西红柿中摄取的丰富维生素C,就会被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果 。
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