【空心菜与什么相克】
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空心菜与牛奶相克,会影响钙质的吸收 。脾胃虚寒者、低血压患者慎食 。空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益 。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效 。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品 。它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用 。
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