【醪糟鸡蛋的做法】1、醪糟鸡蛋 , 又称酒酿蛋,是广西人传统的小吃,在南方地区尤为流行 。口味酸甜可口 , 而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效 。在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋 , 跟着即可熄火,将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用 。
2、做法如下:
首先,将姜切片,鸡蛋搅散 。
锅中加入清水,放入红糖,姜片 。
大火煮开后倒入鸡蛋 , 放入醪糟即可出锅食用 。
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