文章插图
1、将鸡翅洗净后焯水去掉血沫 。
2、八角爆香,放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟 。
3、放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟 。
4、放入焯好的鸡翅翻炒,放入适量开水,水要没过鸡翅 。
5、煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖盖烧10分钟 。
【腐乳的做法有哪些】6、之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐,倒入水淀粉大火收汁,即可出锅 。

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